まもなく110年を迎える福井酒造の五代目として生まれて52年。
私の人生の集大成として蝉蔵 CICADAを立ち上げました。

酒蔵 福井酒造の五代目として生まれたばかりではなく、
麹室、貯蔵蔵、精米所、瓶蔵、酛場の横で住み、食べ、生活をし、
杜氏や蔵人達と寝起きをした52年。
酒蔵文化は私の人生と共にありました。

そんな思い出の「蝉」と、110年の歴史を重ねてきた「蔵」に敬意を払い、
新ブランド名を蝉がたくさん集まる蔵、
人も集まる蔵にという思いを込め
「蝉蔵 CICADA」と命名することに致しました。